En esta temática se acogen trabajos que están relacionados con las operaciones diseñadas para la obtención, transformación o transporte de productos, basándose en el aprovechamiento eficaz de los recursos naturales y energéticos de forma tal que éstos se conviertan en materiales, herramientas y sustancias capaces de satisfacer más fácilmente las necesidades de los seres humanos y por consecuencia mejorar su calidad de vida.